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| ● 忙しい現代人の健康維持にイワシパワー！ |
忙しい毎日を送っていると、食事の栄養バランスがくずれたり運動不足になったり、さらに様々なストレスにもさらされる...。こんな日々を過ごす私達にとって、いかに健康を維持するか、ということは大きな悩みでもあります。
そんな私たちの生活習慣対策に、イワシ生油に多く含まれる必須脂肪酸（ＥＰＡ、ＤＨＡやＣｏＱ１０）がお役にたつのです。
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銚子港で水揚げされたセグロイワシ（トレイサビリテイ）を有効利用 |
| ○ |
水産庁（外郭団体）よりの補助事業により製法確立 （製法特許公開中） |
| ○ |
北海道大学大学院水産科 教授 宮下和夫氏との共同研究 |
| ○ |
海外では表示義務等の規制がされているトランス脂肪酸を一切含まず、人間には必ず必要な天然の必須脂肪酸（EPA・DHA・CoQ１０）をバランス良く豊富に含みます。 |
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2008年銚子港の漁獲量 （トン）
| 総合計 |
まいわし |
セグロイワシ |
さば |
さんま |
かつお |
まぐろ類 |
その他 |
| 252,042 |
6,554 |
28,049 |
133,853 |
52,654 |
2,691 |
7,970 |
20,271 |
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 ＥＰＡ、ＤＨＡを多く含んだ魚油。現在この魚油を抽出するために広く行われているのが「煮取り法」。原材料の魚を高温加熱することで魚油を抽出するのです。しかし、この「高温加熱」により、魚油に含まれる脂肪酸の一部が自然な形で分子が結合している「シス型」から、不自然な形で結合する「トランス型」の脂肪酸（トランス脂肪酸）に変化してしまいます。このトランス脂肪酸は、実は人体に有害な物質であり、ガンの原因、血圧を上げる、悪玉コレステロールを増やして善玉コレステロールを減らす、など体に様々な悪影響をもたらすことが報告されています。また、煮取り法では、含有しているDHAやEPAが酸化する可能性も高くなります。さらに、煮取り法による抽出油は精製する必要がありますので、この工程においても油脂が変質することが考えられます。
一方、マリングレースは「非加熱抽出製法」（製法特許公開中）により魚油を抽出し、製造されています。この非加熱抽出製法とは、冷凍魚のすり身を遠心分離機にかけることで魚油を抽出するもので、製造工程も概ね10℃以下という低温で行われています。このため、人体に有害なトランス脂肪酸の発生はまったくありません。さらに、低温で抽出された魚油は抽出後の精製も不要なので、魚油に含有されているDHA、EPA、コエンザイムQ10といった機能成分の損失も少なくなっています。
このようにマリングレースは、非加熱、低温で抽出された有効成分だけを含んでおり、しかも無添加ですので、安心してお召し上がりいただけます。 |
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Updated 2009. 2/4 |
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